PHETNAT 75 cl : Une bière crue sans ébullition, dorée et fumée d’inspiration scandinave avec ses le- vures Kveik Hornindal. L’attaque est franche et le nez fumé vous accompagnera tout au long de la dégustation. Ronde et généreuse avec une finale tirant sur des notes fruitées de fruits exotiques. Cette bière originale et rustique vous promets une explosion de saveurs 5,2 % Vol - 15 IBU

CHILL' PORTER 2 : 75 cl Bière de type Porter délivrant des notes de malt torréfiés chocolatées appuyées par une saveur gourmande de caramel salé. Pour cette recette nous avons transformé une partie du môut (jus sucré extrait des malts) en caramel directement incorporé lors de l’ébullition. Même procédé avec le sucre lors de la mise en bouteille en y ajoutant une légère pointe de sel. Jolie rondeur en bouche, les houblons de style anglais se font discrets ce qui nous donne une bière gourmande et facile à boire 4,2 % Vol - 20 IBU

Holy Gr'ale : 33 cl Russian Impérial Stout élevée 9 mois en barrique de Whisky ! Bière noire (90 EBC) délivrant des saveurs complexes portant sur le café et le choco- lat soutenue par une franche amertume. La faible carbonatation apporte une texture soyeuse de même que les saveurs alcooliques puissantes. Le chêne et la micro-oxy- dation dûe au passage en barrique lui confère des notes de madère, les flaveurs de whisky sont nettement présentes. C’est notre coup de coeur de l’année ! Bière de dégustation à partager ou pas !!! 12 % Vol - 35 IBU