Notre éphémère préférée est de retour pour l’été, une bière de blé de type Saison, hybride entre blonde et blanche à la levure expressive délivrant des notes épicées rappelant les champs ensoleillés, amplifiées par un houblon "CASCADE" pour finir sur une note fruitée et légèrement acidulée de KIWI, le tout soutenu par une effervescence bien marquée.

50 % de Malt d'orge et 50 % de Malt de Blé Bio de chez Yeched'malt.

Single Hop : Cascade US Bio

Levure : Lallemand Saison

60 Kg de Kiwi Bio transformés au préalable en jus, ajoutés directement lors de la phase de fermentation primaire.